Dans les six villages aux confins des provinces de Liège et du Limbourg, le temps s'est arrêté et la nature passe toujours au premier plan.
La route s'élève de plus en plus vers les Fourons, point culminant de la Flandre. Une région qui rassemble six villages. C'est à Fouron-Saint-Martin que Bea et Herman ont aménagé une maison de vacances luxueuse, toute en argile.
Le grand living offre une superbe vue sur le jardin et ses arbres fruitiers. Des jumelles permettent de voir au loin et d'observer les oiseaux.
Leur concept de rénovation circulaire, avec beaucoup de matériaux réutilisés, s'adapte parfaitement à une région où les agriculteurs n'utilisent pas de pesticides et où la nature passe avant tout.
Au-dessus de l'escalier, le grand living offre une superbe vue sur le grand jardin et ses arbres fruitiers. Des jumelles permettent de voir au loin et d'observer les oiseaux. Avec un peu de chance, vous verrez un faucon ou une buse.
Des détails vous permettent de vous sentir tout de suite chez vous: un bouquet de fleur sur la table, un livre de recettes sur l'îlot de la cuisine, un grand nombre d'épices près du four, une tablette avec des playlists, des recettes et des infos sur la région.
Du goût et du style
La maison est aménagée avec goût. Une lampe de Serax, des chaises de De Vorm à base de bouteilles en plastique recyclées, des fauteuils de VIFF...
Les quatre chambres à coucher sont très stylées également avec des lits Velda et des draps en lin. Les trois salles de bain sont garnies de produits RainPharma.
Sur la grande terrasse, un barbecue vous attend. Les brochures nous apprennent que le sol calcareux offre une flore et une faune uniques, avec de la marjolaine et des escargots de Bourgogne. Sans oublier les vignobles.
Points-noeuds
Le point-noeud 64 est au pied de la porte et offre une multitude de balades parmi les cerfs, les renards et les lynx. Le village de Fouron est très beau. On y trouve des maisons en pierre, des haies d'aubépine où les oiseaux chantent ainsi que des pommiers et des poiriers.
Les points-noeuds vous amènent ensuite à Fouron-Saint-Pierre et à la Commanderie, un château avec un bel étang transformé en vivier à truite. On peut y déguster une succulente soupe.
Sur la route de Fouron-Saint-Martin, avant l'église et sa tour romane ainsi qu'un petit château du 18e siècle, vous découvrirez de nombreuses sources d'eau potable, une rivière et un site de silex qui prouve qu'on travaillait déjà la pierre à cet endroit il y a 5000 ans.
Infos pratiques
Où dormir?
Buitengewoon Veurs, Veurs 58, 3790 Fouron Saint-Martin, week-end à partir de 1250 € pour 8 personnes. Site internet
Où manger?
Des truites à La Commanderie 7, Fouron-Saint-Martin. Site internet
Où déguster des spécialités locales?
Fromage: dans des distributeurs automatiques à Teuven, on trouve du fromage de chèvre (Hoeve Mostert) ou du fromage de vache bio (Green Valley)
Kriek: dans les cafés, demandez la Rick's Kersenbier, à base d'Abesse de Mouland, une cerise locale très douce.
Pastilles Woudmeester: des bonbons à base de plante forestière qui pousse dans les régions vallonées et calcareuse. Vous en trouverez au Bezoekerscentrum Voerenstreek à Fouron-le-Comte. Site internet
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